+7 (343) 247-27-87
09:00 - 17:00 Пн-Пт
Заказать звонок
Royal Roasters
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
Купить
  • Кофе
    Кофе
  • Аксессуары
    Аксессуары
  • Чай
Доставка и оплата
Оптовые предложения
  • Кофе
  • Оборудование
О нас
  • История создания
  • Контакты
  • Наша команда
Ещё
    Royal Roasters
    Купить
    • Кофе
      Кофе
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Чай
    Доставка и оплата
    Оптовые предложения
    • Кофе
    • Оборудование
    О нас
    • История создания
    • Контакты
    • Наша команда
    Ещё
      Отложенные 0 Корзина 0
      Royal Roasters
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (343) 247-27-87
      Написать в Whatsapp
      Заказать звонок
      • Главная
      • Купить
        • Назад
        • Купить
        • Кофе
        • Аксессуары
        • Чай
      • Доставка и оплата
      • Оптовые предложения
        • Назад
        • Оптовые предложения
        • Кофе
        • Оборудование
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • История создания
        • Контакты
        • Наша команда
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (343) 247-27-87
      Контактная информация
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      main@royalroasters.ru
      • Вконтакте
      • Написать в Whatsapp
      Главная
      -
      Каталог
      -
      Кофе
      -Эль Кармен Декаф | Колумбия

      Эль Кармен Декаф | Колумбия

      Каталог
      Эль Кармен Декаф | Колумбия
      Кислотность:
      :
      Кофе Эль Кармен был обработан мытым способом с удалением кофеина. В виду такой обработки он имеет чистый вкус с нотами цитрусовых фруктов и долгое сладкое послевкусие.
      Помол
      • Зерна
      • Мелкий
      • Крупный
      Обжарка
      • Средняя
      Вес
      • 250 гр
      • 1 кг
      Экономия
      от 525

      Характеристики

      Кислотность
      Высокая
      Регион
      Уила, Питалито
      Страна
      Колумбия
      Высота произрастания (м.)
      1400-2100
      Способ обработки
      Decaffeinated
      Разновидность
      Катурра, Кастильо
      Описание

      Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито (Pitalito), департамент Уила (Huila), кооператив Эль Кармен. Для декафеинизации было использовано органическое соединение этил ацетат (EA, C4H8O2) – продукт сопутствующий ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декафеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этил ацетат для декафеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира (Palmira) в Колумбии. Воду для декафеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис (Navado el Ruis), расположенного между департаментами Толима и Кальдас. 

      Процесс декафеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость, после чего их помещают в водяной раствор с этил ацетатом, который забирает 97% кофеина. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, затем зерно высушивают до стандартной влажности.





      Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
      Задать вопрос
      Турка
      Турка
      Эспрессо
      Эспрессо
      Френч-пресс
      Френч-пресс
      Мока
      Мока
      Воронка
      Воронка
      Фильтр-кофеварка
      Фильтр-кофеварка
      • Рекомендуем
      Компания
      О компании
      Сотрудники
      Лицензии
      Политика
      Информация
      Доставка и оплата
      Обучение
      Оптовые предложения
      Кофе
      Аренда оборудования
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      Наши контакты
      +7 (343) 247-27-87
      main@royalroasters.ru
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      2023 © Royal Roasters
      Разработка сайта - Рекламный знак