ПРОВОДИМ КУРСЫ ДЛЯ БАРИСТА В ЕКАТЕРИНБУРГЕ

Курс "Основы бариста"
4 000 р.
2 часа
На базовом курсе мы даем учащимся представление об устройстве кофейной индустрии, практический опыт различения разных сортов кофе, базовые навыки работы с кофемашиной и кофемолкой.
После курса
- Вы будете знать, как кофе производится — от фермы до чашки.
- Иметь представление о факторах, влияющих на вкус кофе и уметь его различать.
- Уметь готовить эспрессо и взбивать молоко.
Курс подходит
- собственникам бизнеса и управляющим
- новичкам, желающим освоить профессию бариста
- всем любителям кофе

Курс "Сенсорная оценка кофе. Развитие вкуса"
16 000 р.
8 часов
Курс направлен на развитие восприятия, оценки и описания основных характеристик кофе: аромат, вкус, текстура.
После 16 часов интенсивной практики вы сможете:
- Ориентироваться в разнообразии ароматов
- Определять соотношение базовых вкусов
- Различать тактильные ощущения от напитка
- Описывать кофе по протоколу каппинга
Курс подходит
- бариста
- управленцам
- любителям кофе
- увлекающимся самоосознанием