Манисалес | Колумбия
Каталог
100% АРАБИКА
Манисалес | Колумбия
Свежеобжаренный кофе 100% Арабика, который порадует вас насыщенным ароматом и богатым вкусом. Каждая пачка создана с любовью и профессионализмом. Независимо от того, любите вы эспрессо, латте или просто чашку ароматного черного кофе – Манисалес | Колумбия подарит вам исключительный вкусовой опыт. Доверьтесь нашему мастерству и насладитесь чашкой ароматного и насыщенного кофе уже сегодня!
Оттенок вкуса:
Вишня, Шоколад
от 820
Характеристики
|
Насыщенность
|
Умеренная |
|
? Баланс это характеристика описывающая сочетание базовых вкусов в кофе: кислого, сладкого и горького. Когда все три вкуса сбалансированны, мы говорим, что кофе комплексный.
Баланс
|
Кислый |
|
Регион
|
Кальдас, Мансанарес |
|
Страна
|
Колумбия |
|
Высота произрастания (м.)
|
1650–1800 |
|
Способ обработки
|
Washed |
|
Разновидность
|
Катурра, Кастильо |
Описание
Этот сорт арабики представляет собой эталон колумбийского кофейного мастерства. Зёрна категории «Супремо» отличаются крупным размером и выращиваются на высокогорных плантациях Колумбии, на высоте 1650–1900 метров над уровнем моря, где идеальные климатические условия и вулканические почвы формируют уникальный вкусовой профиль.
Мытая обработка подчёркивает чистоту вкуса и усиливает деликатную фруктовую кислотность, а средняя обжарка бережно раскрывает богатство букета. Во вкусе доминируют насыщенные ноты тёмного шоколада с благородной горчинкой, которые гармонично сочетаются с сочными оттенками спелой вишни. В послевкусии проявляются лёгкие пряные нюансы, добавляющие глубину и сложность.
Задать вопрос
