Интересные факты о кофе

Существует несколько способов сбора плодов кофе. При ручном способе внимательно выбирают наиболее спелые ягоды. Такой кофе будет отличаться сладостью и чистым вкусом.
Один сборщик за день наполняет около 7 корзин весом 100 килограммов каждая. После отделения мякоти, обработки и сушки, кофе теряет до 80% веса. То есть из 100кг ягод получится, примерно, 15кг зеленого зерна.