+7 (343) 247-27-87
09:00 - 17:00 Пн-Пт
Заказать звонок
Royal Roasters
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
Купить
  • Кофе
    Кофе
  • Аксессуары
    Аксессуары
  • Чай
Доставка и оплата
Оптовые предложения
  • Кофе
  • Оборудование
О нас
  • История создания
  • Контакты
  • Наша команда
Ещё
    Royal Roasters
    Купить
    • Кофе
      Кофе
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Чай
    Доставка и оплата
    Оптовые предложения
    • Кофе
    • Оборудование
    О нас
    • История создания
    • Контакты
    • Наша команда
    Ещё
      Отложенные 0 Корзина 0
      Royal Roasters
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (343) 247-27-87
      Написать в Whatsapp
      Заказать звонок
      • Главная
      • Купить
        • Назад
        • Купить
        • Кофе
        • Аксессуары
        • Чай
      • Доставка и оплата
      • Оптовые предложения
        • Назад
        • Оптовые предложения
        • Кофе
        • Оборудование
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • История создания
        • Контакты
        • Наша команда
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (343) 247-27-87
      Контактная информация
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      main@royalroasters.ru
      • Вконтакте
      • Написать в Whatsapp
      Главная
      -
      Каталог
      -
      Кофе
      -Акация | Эфиопия

      Акация | Эфиопия

      Акация | Эфиопия
      Кислотность:
      :
      Названный в честь Национального дерева Эфиопии, кофе Acaica Core от Ally. Как и любой кофе из Эфиопии, этот сорт очень многогранный и интересный. Во вкусе чувствуется виноград и другие темные ягоды, сладость ванили, сливочное послевкусие, напоминающее пломбир с изюмом.  
      Помол
      • Зерна
      • Мелкий
      • Крупный
      Обжарка
      • Светлая
      • Средняя
      Вес
      • 250 гр
      • 1 кг
      Экономия
      от 563

      Характеристики

      Кислотность
      Средняя
      Обработка
      Washed
      Регион
      Сидамо
      Страна
      Эфиопия
      Высота произрастания (м.)
      1800
      Способ обработки
      Washed
      Разновидность
      Куруме, Дега, Волишо
      Описание
      Исследования, проведенные в период с 1989 по 1994 год, помогают определить местные разовидности по названию. До 1970-х годов в Эфиопии практически не было преднамеренной селекции или селекции сортов на национальном уровне; отдельные фермеры отбирали семена на местном уровне для воспроизводства своего урожая. Но разрушительная эпидемия болезни кофейных ягод в 1960-х годах привела исследователей к созданию сельскохозяйственного исследовательского центра Джиммы (JARC) и началу каталогизации кофейных деревьев, которые продемонстрировали устойчивость как к болезни кофейных ягод, так и к засухе, а также к высоким урожаям.

      К этим отборам подходили как к национальной программе улучшения урожая, но на полях вновь отобранные и устойчивые сорта не работали оптимально в климате, отличном от климата Джиммы, где были выведены растения. Исследователи из JARC начали составлять каталог местных сортов, которые были выведены естественным образом и подходят для терруара, где они уже росли.

      Куруме является одним из региональных разновидностей, определенных в районе Йиргачеффе. Как и во многих региональных районах, названия сортов кофе заимствованы из названий местных деревьев. Дерево Куруме приносит небольшие плоды, похожим на небольшие вишни и имеет хороший урожай. Куруме является широко выращиваемым сортом среди фермеров в Гуджи и Гедео, который включает в себя Йиргачеффе. Иногда название Куруме применяется к сортам, отобранным JARC, из-за сходства внешнего вида деревьев.

      Дега – еще один региональный ландшафт, названный в честь местного дерева. Древесина дерева Дега источает сладкий аромат при сжигании, похожий на запах жаренного кофе.
      Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
      Задать вопрос
      Турка
      Турка
      Френч-пресс
      Френч-пресс
      Мока
      Мока
      Воронка
      Воронка
      Фильтр-кофеварка
      Фильтр-кофеварка
      • Рекомендуем
      Компания
      О компании
      Сотрудники
      Лицензии
      Политика
      Информация
      Доставка и оплата
      Обучение
      Оптовые предложения
      Кофе
      Аренда оборудования
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      Наши контакты
      +7 (343) 247-27-87
      main@royalroasters.ru
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      2023 © Royal Roasters
      Разработка сайта - Рекламный знак