Эль Рефуджио | Колумбия
Характеристики
Кислотность
|
Высокая |
Обработка
|
Natural |
Регион
|
Уила |
Страна
|
Колумбия |
Высота произрастания (м.)
|
1800 |
Способ обработки
|
Natural |
Разновидность
|
катурра, колумбия, кастильо |
Фермер
Донья Алисия живет на ферме эль Рефуджио со своим мужем и детьми более 12 лет. Они купили землю с амбициями следовать семейным традициям в сельском хозяйстве. Их всегда увлекало выращивание кофе, поэтому они решили попробовать его производство. Донья Алисия получила поддержку от InConexus и приняла участие в тренинге, чтобы получить все знания в области выращивания сельскохозяйственных культур, выбора подходящего сорта и методов устойчивого сбора урожая.Это помогло ей улучшить свои возможности и осуществить свою мечту. Она стремится не только выращивать лучший кофе, но и вносить свой вклад в жизнь общества. Поэтому нанимает людей с соседних ферм, чтобы они помогали ей на ферме, особенно во время сбора урожая. Алисия знает, что приготовление отличного кофе требует значительных усилий и любви. Это также заставляет ее сосредоточиться на качестве и инвестировать в обновление фермы, строительство новых сушилок и даже пробу новых сортов, таких как таби и гейши. Последние три года она участвовала в престижном конкурсе Cup of Excellence и добилась великолепных результатов и высокой оценки, как одна из женщин-производителей в регионе. Сейчас она подает пример и поддерживает женское сообщество в этом районе.