+7 (343) 247-27-87
09:00 - 17:00 Пн-Пт
Заказать звонок
Royal Roasters
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
Купить
  • Кофе
    Кофе
  • Аксессуары
    Аксессуары
  • Чай
Доставка и оплата
Оптовые предложения
  • Кофе
  • Оборудование
О нас
  • История создания
  • Контакты
  • Наша команда
Ещё
    Royal Roasters
    Купить
    • Кофе
      Кофе
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Чай
    Доставка и оплата
    Оптовые предложения
    • Кофе
    • Оборудование
    О нас
    • История создания
    • Контакты
    • Наша команда
    Ещё
      Отложенные 0 Корзина 0
      Royal Roasters
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (343) 247-27-87
      Написать в Whatsapp
      Заказать звонок
      • Главная
      • Купить
        • Назад
        • Купить
        • Кофе
        • Аксессуары
        • Чай
      • Доставка и оплата
      • Оптовые предложения
        • Назад
        • Оптовые предложения
        • Кофе
        • Оборудование
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • История создания
        • Контакты
        • Наша команда
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (343) 247-27-87
      Контактная информация
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      main@royalroasters.ru
      • Вконтакте
      • Написать в Whatsapp
      Главная
      -
      Каталог
      -
      Кофе
      -Гатомбойя | Кения

      Гатомбойя | Кения

      Гатомбойя | Кения
      Кислотность:
      :
      Название этого кофе соответствует названию станции обработки. Гатомбойя обслуживает фермеров из четырех разных близлежащих деревень. В регионе в среднем на одного фермера приходится 300
      деревьев. Гатомбойя была построена в 1987 году под управлением Mathira FCS, в 1996 году она присоединилась к Barichu FCS. Особенностью станции обработки Гатомбойя является то, что она производит один из самых лучших кофе в регионе.
      Помол
      • Зерна
      • Крупный
      Обжарка
      • Светлая
      Вес
      • 250 гр
      • 1 кг
      Экономия
      от 600

      Характеристики

      Кислотность
      Высокая
      Обработка
      Washed
      Регион
      Ньери
      Страна
      Кения
      Высота произрастания (м.)
      1770
      Способ обработки
      Washed
      Разновидность
      SL28, SL34
      Описание
      Сбор и сортировка урожая

      Спелые ягоды собирают вручную и доставляют на станцию обработки в тот же день, ягоды дополнительно сортируют вручную работники станции при поступлении.

      Обработка и сушка

      На станциях обработки установлены дисковые депульпаторы, резервуары для ферментации (обычно бетонные). Станции мытой обработки оборудованы рециркуляторами воды, каналами для промывки/сточными каналами. Вся вода, которую расходуют во время промывки и замачивания, затем по сточным каналам поступает в почву.

      После депульпации кофе ферментируют в течение ночи. Далее (после ферментации) кофе в парчменте тщательно промывают и замачивают на несколько часов в чистой воде, затем равномерно распределяют для сушки на африканских кроватях.

      В зависимости от погодных условий сушка занимает от 7 до 15 дней. В течение сушки парчмент перебирают вручную, удаляя дефекты. Во время дождя парчмент накрывают, также его накрывают в полдень (чтобы избежать перегрева и повреждения парчмента).




      Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
      Задать вопрос
      Френч-пресс
      Френч-пресс
      Воронка
      Воронка
      Фильтр-кофеварка
      Фильтр-кофеварка
      • Рекомендуем
      Компания
      О компании
      Сотрудники
      Лицензии
      Политика
      Информация
      Доставка и оплата
      Обучение
      Оптовые предложения
      Кофе
      Аренда оборудования
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      Наши контакты
      +7 (343) 247-27-87
      main@royalroasters.ru
      09.00-17.00 Пн-Пт.

      2023 © Royal Roasters
      Разработка сайта - Рекламный знак